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FOOMA JAPAN 2010　国際食品工業展

主催：社団法人日本食品機械工業会

2010年6月8日（火）～11日（金）の4日間，東京ビッグサイト（東京都江東区）で「FOOMA JAPAN 2010国際食品工業展」（主催：（社）日本食品機械工業会）が開催される。

同展は，食品機械を中心に，原料処理から物流まで，食品の製造プロセスに関わる製品・技術・サービスが集結するアジア最大級のトレードショー。33回目の開催となる今回は，「食と機械のワンダーランド」をテーマに，食の安全・安心を追求する最新の製品・技術・サービスが多数出展される。

FOOMA JAPANのミドコロ

◆出展者プレゼンテーションセミナー

会期中，「出展者プレゼンテーションセミナー」が開催され，出展企業が自社の製品・技術・サービスについて，プロジェクターなどの機器を使って詳しく説明する。会場では得られない詳細な情報を入手でき，具体的なビジネスに結びつける場となっている。

◆アカデミックプラザ2010

各大学・研究機関が最先端の研究について発表を行う。毎年，「産・学・官」で共同研究開発を行う契機となっており，今年で18回目の開催。今回のテーマは「これから求められる食の安全・保存技術」。

◆特別企画

○植物工場
植物工場とは，野菜などの育つ環境や生育状況を人工的にコントロールし，1年を通じて計画的な生産を行うことができる栽培施設。この企画では，今，最も注目される植物工場に関する最新システムを展示する。

○原材料コーナー
内外の優れた加工・業務用原材料生産者などが製品の展示商談コーナーを開設する。

◆シンポジウム

食品製造プロセスにおける安全・衛生面での国際標準規格など，食に関わるテーマで以下の6つのセミナー・講演会が開催される。

○「食品ナノテク国際シンポジウム」（日本食品工学会）
○「農業機械学会シンポジウム」（農業機械学会）
○「農業施設学会シンポジウム」（農業施設学会）
○「EHEDG セミナー」（EHEDG JAPAN）
○「AIB FOOMA特別講演会」（AIB日本同窓会）
○「美味技術研究会シンポジウム」（美味技術研究会）

開催概要

○名称：FOOMA JAPAN 2010 国際食品工業展
○会期：2010年6月8日（火）～11日（金）
○時間：10：00～17：00
○会場：東京ビッグサイト（東京都江東区）　東展示棟（1～6ホール）
○規模：689社・2,764小間（予定）
○来場者：103,401人（2009年実績）
○テーマ：「食と機械のワンダーランド」
○主催：社団法人日本食品機械工業会
○後援：経済産業省，農林水産省，厚生労働省，東京都，日本貿易振興機構（予定・順不同）

詳細は，FOOMA JAPAN2010公式サイト（www.foomajapan.jp）より