乳化安定性とは | トライボロジー用語解説 | ジュンツウネット21

乳化安定性(にゅうかあんていせい)

英文名:emulsion stability

トライボロジー用語解説乳化安定性とは ,W/O型エマルションが使用中に転相(W/OがO/Wになること)や破壊(油と水が分離する)を起こさず,安定に存在する程度を表すもの。一般に,遠心力や加熱などの外的因子を加えた試験で評価する

最終更新日:2018年12月22日